1 août 2011
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20:50
4.5 PP par portion, 18 pour la totalité (portion d'environ 250g)
Le petit plus :
Une petite recette estivale.
Idéal le soir accompagné d'une petite salade.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 oeufs
- 380 ml de lait concentré non sucré (une boite)
- 1 courgette (400g)
- 1 carotte
- 1/2 poivron rouge
- 1 oignon
- thym
- une pincée de noix de muscade
- sel, poivre...
Rapez la carotte, la courgette. Emincez l'oignon et le poivron. Mettez de côté.
Mélangez les oeufs, le lait concentré, la noix de muscade. Salez.
Huilez votre plat à tarte (4 spray sur du sopalin). Déposez les légumes et recouvrez de la pâte.
Parsemez de thym.
Enfourner à 180°C durant 35 minutes.
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