Mousse de kiwi au chocolat blanc

2 mars 2012 5 02 /03 /mars /2012 10:27

Mousse de kiwi au chocolat blanc

3PP par portion, 23 pour la totalité (portion d'environ 90g)

Le petit plus :

J'adore le kiwi et le chocolat blanc. Alors les 2 ensembles c'est le top. Même mon chéri qui n'est pas fan du kiwi a beaucoup aimé cette mousse .

J'en ai profité pour tester mon batteur électrique (je n'en avais pas encore). Bon par contre, pour monter la chantilly, faut que je revois ma copie.

Préparation : 20 min

Réfrigération : 3 heures

Ingrédients (pour 7 personnes) :

- 4 kiwi

- 3 cs d'eau

- 20g de sucre

- 100g de chocolat blanc

- 30 cl de crème liquide 5% bien froide

Eplucher un kiwi et le couper en dés. Le mettre dans une casserole avec l'eau et le sucre. Faire cuire environ 5 min.

Mixer le tout pour obtenir un coulis.

Faire chauffer 5cl de crème. Hors du feu, mélanger avec le chocolat en morceaux pour le faire fondre.

Eplucher les autres kiwi et les couper en dés

Fouetter le reste de crème en chantilly. Ajouter le chocolat, les kiwis.

Verser la préparation dans des verrines et mettre au frais pendant 3 heures. Répartir le coulis sur le dessus au moment de servir

Partager cet article

Repost 0

Published by Marie - dans Desserts légers
commenter cet article

commentaires

choupette82 06/03/2012 19:09

Elle très réussit ta mousse aux kiwis, bravo ! bonne soirée

Tiss 05/03/2012 22:33

Bonsoir

je découvre ton blog humm ta recette au kiwi me donne envie

Cécile, Au fil de mes recettes 05/03/2012 10:09

Très gourmand ce dessert!
Bises!

Laurence 05/03/2012 06:39

Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

Marie 05/03/2012 08:45

merci c'est très gentil.

Je vais faire de même ;)