Tartelette aux poires et au pain d'épices

3PP par tartelette, 36.5 pour la totalité

En vagabondant dans mon supermarché, je suis tombée sur cette pâte à tartiner au pain d'épice.

Il fallait que je teste. Et là voilà dans ces savoureuses tartelettes aux poires.

Préparation : 20 min

Réfrigération : 1 heure

Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 12 tartelettes) :

Pour la pâte brisée :

- 80g de farine

- 45g de beurre

- 1 pincée de sel

- 25ml d'eau

Pour la garniture :

- 3 poires

- 1 jaune d'oeuf

- 1cc de Maïzena

- 80g de lait écrémé

- 100g de pâte à tartiner au pain d'épices Pit et Pat

Préparer la pâte brisée.

Mettre la farine, le sel et le beurre, coupé en orceaux dans votre robot. Ajouter au fur à mesure l'eau jusqu'à ce que cela forme une boule. L'entourer de papier cello et la mettre au frais 1 heure.

Préchauffer le four à 180°C.

Préparer la garniture.

Mélanger le jaune d'oeuf, la maïzena, le lait et la pâte à tartiner dans un saladier.

Eplucher les poires et les couper en fines rondelles.

Etaler la pâte et en garnir vos moules. Répartir le mélange à la pâte à tartiner sur la pâte et ajouter les poires.

Mettre à cuire 30 min.

Tag : pit et pat, pain d'épices, tartelette, poire