Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
13 février 2012 1 13 /02 /février /2012 16:44
4PP par portion, 12PP pour la totalité (65g de sauce par portion)
Le petit plus :
La sauce à l'orange est assez inatendu, pas du tout acide. J'ai trouvé ça très bon. Mélangé avec des pâtes, c'était parfait.
Par contre, mes morceaux de poisson étaient vraiment rikiki. Vous pouvez en prendre de plus gros, ce n'est pas ce qui est le plus cher en points (1PP pour 40g)

recette-allbum-1-0264.JPG

Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 3 personnes):
- 3 soles (50g par sole)
- 2 oranges
- 100g de crème liquide à 5%
- 10g de beurre
- 20cl de vin blanc
- 5g de grand marnier
Prélever le zeste des oranges. Les faire cuire 5 min dans de l'eau bouillante.
Presser les oranges.
Rouler chaque filet de sole sur lui-même et les maintenir avec un pique en bois.
Dans une sauteuse, mettre le vin et le beurre et porter à ébullition.
Ajouter le jus d'orange. Dès que le jus monte à ébullition, mettre les soles à cuire pendant environ 5 min.
Retirer les soles et réserver.
Faire réduire le jus de moitié. Mélanger ensuite à la crème, au grand marnier et au zeste d'orange.
Enlever les piques en bois et napper de sauce.
 
Idée menu pour une journée à 29.5PP:

Petit dej :
2 tranches de pain de mie : 4PP
2cc de confiture : 1PP
1 pomme : 0PP
Thé : 0PP
Total : 5PP

Déjeuner :
65g de filet de sole + 200g de riz : 10PP
1 cupcake double chocolat : 7.5PP
Total : 17.5PP

Dîner :
235g de spaghettis aux champignons et petits pois : 5PP
1 Sveltess au café : 2PP
Total : 7PP
 
 
 
 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Un job d'enfer! 19/07/2014 18:38

Une recette de sole absolument délicieuse!

stellla 14/02/2012 12:39

une bien jolie recette, de plus j'adore le poisson et je la testerai prochainement
bz Stellla

la gourmande 14/02/2012 10:14

humm tu as du te régalé avec cette recette comment imaginé que c'est régime un plat comme ca !!!
Bizz

Bienvenue Chez Moi

  • : Weitweitland
  • Weitweitland
  • : Pour tous ceux qui veulent se faire plaisir sans culpabiliser. Vous trouverez sur ce blog de cuisine mes recettes converties en propoint. 100% plaisir 0% complexe 200% weight watchers. Cuisinière du Dimanche ou au mieux du Samedi :) J'aime la cuisine simple mais savoureuse. Bon appetit!!!
  • Contact

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Qu'est Ce Qu'on Mange Aujourd'hui ?

J'aime...