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29 avril 2012 7 29 /04 /avril /2012 09:00

1PP par étoile, 33 pour la totalité

 

Allez une petite dernière pour ce dimanche pluvieux.

On est bien loin de Noël et pourtant avec ces petits gâteaux on en retrouve un peu l'odeur.

J'avais eu l'occasion d'acheter des étoiles identiques chez Grand Frais et j'ai voulu me lancer dans ma propre réalisation. Pari gagné!!!

 

Avec cette recette, je participe au tour en Alsace. Un tour en cuisine

 

recette-2-2671.JPG

 

Préparation : 20 min

Réfrigération : 30 min

Cuisson : 10 min

 

Ingrédients (pour 31 étoiles) :
- 2 blancs d'oeufs
- 100g de poudre d'amandes
- 100g de sucre glace

- 80g de farine

- 30g de sucre
- 2 cc de cannelle

Mélanger dans saladier la cannelle, 60g de sucre glace, la farine, le sucre et la poudre d'amandes.

Monter en neige les blancs. Prendre les 2/3 pour inclure au mélange précédent. Mélanger jusqu'à obtenir une boule de pâte.

Enrouler dans du papier cellophane et mettre au frigo au minimum 30 minutes.

Préchauffer le four à 150°C.

Etaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé pour ne pas que ça colle. Faire les étoiles avec un emporte-pièce et les mettre sur une plaque de cuisson. Enfournez pendant 10 minutes.

Attendre qu'elles refroidissent.

Préparer le glaçage. Mélanger lee sucre glace avec le reste de blanc d'oeuf. Etaler sur les étoiles. Laisser sécher.

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commentaires

EnviesDélices 29/04/2012 21:46

elles sont à croquer ces étoiles à la cannelle

Djanisse 29/04/2012 16:14

Effectivement, ça fait très "Noël", ça devait être délicieux

lesdelicesdethithoad 29/04/2012 11:50

oh et puis même si c'est pas noel , pourquoi on se ferait pas plaisir!!

Bienvenue Chez Moi

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  • : Pour tous ceux qui veulent se faire plaisir sans culpabiliser. Vous trouverez sur ce blog de cuisine mes recettes converties en propoint. 100% plaisir 0% complexe 200% weight watchers. Cuisinière du Dimanche ou au mieux du Samedi :) J'aime la cuisine simple mais savoureuse. Bon appetit!!!
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