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18 février 2012 6 18 /02 /février /2012 11:25

9PP par portion, 17.5 pour la totalité (portion d'environ 200g)

 

Le petit plus :

J'adore le poisson (je pense que vous l'aurez compris, j'en cuisine assez souvent). Le PNNS (Programme National Nutritionnel Santé) recommande d'en manger au moins 2 fois par semaine. Ils sont très riche en Oméga-3 et vous protége ainsi des maladies cardiovasculaire. Bon, j'arrête de faire de la pub.

Revenons à notre recette, effectivement elle vaut pas mal de points mais ça vaut le coup, c'est très bon, très raffiné. Vous pouvez diminuer la sauce au beurre ou diviser plutôt par 3 ou 4 pour réduire le nombre de points.

 

recette-allbum-1-0280.JPG

 

Préparation : 30 min

Cuisson : 20 min

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 300g de fletant (2 filets)

- 120g de miettes de crabe en boite

- 100g de lait écrémé

- 1 tranche de pain de mie

- 20g de beurre

- 1CS de jus de citron

 

Mélanger dans un saladier le pain de mie, le crabe et le lait.

 

Faire préchauffer le four à 210°C.

 

Etaler vos filets et répartir le mélange précédent sur toute la longeur. Rouler bien serrer et maintenir avec un pique en bois.

Mettre au four 20 min.

 

Faire fondre le beurre dans une casserole et mélanger avec le jus de citron.

Verser sur le poisson (enlever les piques, c'est plus jolie) une fois cuit et servir.

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commentaires

la gourmande 19/02/2012 07:43

humm un plat de poisson j'adore je prend, j'aime beaucoup ton assiette
bizz

Bienvenue Chez Moi

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  • : Pour tous ceux qui veulent se faire plaisir sans culpabiliser. Vous trouverez sur ce blog de cuisine mes recettes converties en propoint. 100% plaisir 0% complexe 200% weight watchers. Cuisinière du Dimanche ou au mieux du Samedi :) J'aime la cuisine simple mais savoureuse. Bon appetit!!!
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