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18 novembre 2012 7 18 /11 /novembre /2012 09:00

5PP par portion, 21 pour la totalité (portion d'environ 235g)

 

 

Un tour en cuisine

Un tour en cuisine n°186

 

Je vais faire un tour chez Alexandra pour ce tour. J'ai testé cette association courgette/saumon que j'ai adoré.

Je referai sans hésiter.

 

C'est Deb qui doit venir choisir une recette chez moi.

 

recette-3-1133.JPG

 

Préparation : 25 min

Cuisson : 20 min

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 400g de chair de courgette

- 120g de saumon fumé

- 50g de beurre allégé 15%

- 30g de farine

- 300ml de lait écrémé

- 40g de gruyère rapé

 

Préchauffer le four à 210°C.

 

Cuire les courgettes épluchées et coupées en rondelles à la vapeur 15 min.

 

Placer les courgettes dans un plat à gratin. Les recouvrir de saumon fumé.

 

Préparer une béchamel. Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine d'un coup. Mélanger au fouet. Verser le lait en remuant sans cesse. Cuire jusqu'à épaississement. Répartir cette béchamel sur le saumon.

Parsemer de râpé.

 

Cuire 20 min.

 

Tag : courgette, saumon fumé, gratin

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Published by Marie - dans Plat complet
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commentaires

afaurore 19/11/2012 18:28

j'adoooooore

veropapilles 18/11/2012 20:13

Belle association de saveurs pour un gratin très sympa.

Framboisine 18/11/2012 12:11

ton gratin est très appétissant !

marie-pierre 18/11/2012 10:00

bonjour MARIE!!!je suis inscrite depuis un moment à ta newsletter!!!je profites de cette recette (qui sera testée sous peu je peut te le dire)pour te féliciter pour ton blog qui fourmille de
recette toute plus appétissantes que les autres!!!
un vrai bonheur pour les yeux et une mine d'idées pour une fille comme moi qui adore tester de nouvelles choses!!
bonne continuation à toi et à bientôt!!!

Isa 18/11/2012 09:05

HHm ce gratin fait très envie....Jolie réalisation

Bienvenue Chez Moi

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