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20 février 2012 1 20 /02 /février /2012 14:02

2PP par cookie, 46 pour la totalité

 

Le petit plus :

Encore une petite recette à base de speculoos. Je me suis inspiré du livre de recette, Speculoos Lotus, que Chafin m'a offert. Depuis j'ai continué la collection et j'en ai acheté d'autres. Je trouve ces petits bouquins très sympa.

 

recette-allbum-1-0343.JPG

recette-allbum-1-0342.JPG

 

 

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

 

Ingrédients (pour 21 cookies)

- 6 speculoos

- 70g de beurre

- 35g de noisettes entières

- 50g de sucre

- 1 oeuf

- 100g de farine

- 1/2 sachet de  levure

- 35g de chocolat

 

Préchauffer le four à 200°C.

 

Faire fondre le beurre.

Mélanger dans un saladier le beurre, le sucre. Ajouter l'oeuf, la farine et la levure. Mélanger.

 

Réduire en poudre les speculoos, soit avec un pilon (comme moi) ou au mixeur. Hacher grossièrement les noisettes au couteau et le chocolat.

 

Ajouter le speculoos, le chocolat et les noisettes au mélange.

 

Mettre sur la grill du four du papier cuisson et faire des petites boules de pâte espacées entre elles.

Attention, la pâte double quasiment de volume. Mettre à cuire 10 min.

Laisser refroidir sur la grille.

 

recette-allbum-1-0294--2-.JPG

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commentaires

fibie 20/02/2012 20:33

Tes cookies sont bien appétissants pour accompagner la pause café.
Bonne soirée

Bienvenue Chez Moi

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  • : Pour tous ceux qui veulent se faire plaisir sans culpabiliser. Vous trouverez sur ce blog de cuisine mes recettes converties en propoint. 100% plaisir 0% complexe 200% weight watchers. Cuisinière du Dimanche ou au mieux du Samedi :) J'aime la cuisine simple mais savoureuse. Bon appetit!!!
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