Cookies au beurre de cacahuète

2PP par cookie, 97 pour la totalité

Voici ma participation à Un tour en cuisine pour le tour 35. J'adore le principe alors je continue.

Cette fois, c'est une recette de Valérie du blog Aimer cuisiner et manger que je devais choisir. J'ai choisi sans hésitation ces cookies. Ceux-ci ont fait l'unanimité de mes collègues.

Pour ce tour, c'est Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo qui venait piocher chez moi.

Préparation : 15 min

Cuisson : 12 min

 
Ingrédients (pour 45 cookies) :
- 200g de farine
- 1 cuillère à café de levure
- 125g de beurre
- 150g de sucre
- 1 oeuf
- 200g de beurre de cacahuète
- 50g de pépites de chocolat
 
Préchauffer votre four à 180°

Faire fondre le beurre. Le mettre dans un saladier avec le sucre. Mélanger
Ajoutez l'oeuf et le beurre de cacahuète, fouetter à nouveau.
Incorporez la farine et la levure. Mélanger.

Former des petites galettes de pâte.
Placer  sur votre plaque de cuisson recouverte d'une feuille de silicone et appuyer avec une cuillière pour applatir.
Enfoncer la pointe des pépites dans la pâte de vos cookies.

Enfourner au milieu de votre four pour environ 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement colorés
Sorter du four et laisser refroidir complètement avant de servi.