Weitweitland

Marrons au fenouil en papillote

Féculent

Par Marie

7PP par portion, 27 pour la totalité (portion d'environ 300g en comptant le jus) Le petit plus : Le fenouil...oublié.... si mal aimé... et pourtant...c'est un légume santé. Il est peu calorique, riche en fibre, en vitamines. Il lutte également contre...

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Cookies aux speculoos, aux noisettes et au chocolat

Desserts légers

Par Marie

2PP par cookie, 46 pour la totalité Le petit plus : Encore une petite recette à base de speculoos. Je me suis inspiré du livre de recette, Speculoos Lotus, que Chafin m'a offert. Depuis j'ai continué la collection et j'en ai acheté d'autres. Je trouve...

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Roulés de flétan au crabe

Poissons -fruits de mer

Par Marie

9PP par portion, 17.5 pour la totalité (portion d'environ 200g) Le petit plus : J'adore le poisson (je pense que vous l'aurez compris, j'en cuisine assez souvent). Le PNNS (Programme National Nutritionnel Santé) recommande d'en manger au moins 2 fois...

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Macarons au caramel et beurre salé

Desserts légers

Par Marie

2PP par portion, 34PP pour la totalité Le petit plus : Tout simplement divin ces macarons!! Et personne n'a dit le contraire. La recette des macarons est celle de base, c'est la garniture qui change tout. L'inconvénient c'est qu'il faut avoir une après-midi...

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Crème au caramel et beurre salé

Confitures - pâtes à tartiner

Par Marie

2PP par portion, 58 pour la totalité (portion de 15g) Le petit plus : "Pardon mais c'est trop bon". Dans l'ensemble c'est assez simple à réaliser. Je m'en suis surtout vu pour faire le caramel à sec. Préparation : 5 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour...

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Rôti de porc aux speculoos et aux pommes

Viandes

Par Marie

7PP par portion, 69.5 pour la totalité (portion d'environ 80g) Le petit plus : C'est mon amie Julie qui m'avait parler d'un plat qu'elle avait mangé un noël, un roti en croûte de speculoos. ça m'a donné des idées. En cherchant à droite à gauche sur internet,...

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Terrine de surimi au saumon fumé

Entrées inclassables

Par Marie

2.5PP par portion, 33.5 pour la totalité (portion d'environ 75g) Le petit plus : Bonne St valentin à toutes et à tous. Si comme moi, vous n'allez pas au restaurant ce soir, c'est l'occasion de mettre les petits plats dans les grands. Cette entrée sera...

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Filet de sole à l'orange

Poissons -fruits de mer

Par Marie

4PP par portion, 12PP pour la totalité (65g de sauce par portion) Le petit plus : La sauce à l'orange est assez inatendu, pas du tout acide. J'ai trouvé ça très bon. Mélangé avec des pâtes, c'était parfait. Par contre, mes morceaux de poisson étaient...

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Cupcake double chocolat

Gourmandises

Par Marie

7.5PP par portion, 91.5 pour la totalité Le petit plus : Je sais ce que vous allez dire "oulala, 7.5pp mais c'est énorme!!" je vous l'accorde, ça fait un peu beaucoup (et encore, j'ai allégé la recette initale de Sophie). Mais bon, la vie est faite de...

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Madeleines aux fraises

Desserts légers

Par Marie

1.5PP par portion, 22 pour la totalité Le petit plus : Il me restait quelques fraises déshydratées. Depuis le temps qu'elles trainaient. J'ai donc opté pour les mettre dans des madeleines. On peut bien sûr échanger les fraises par un autre fruit. J'ai...

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