Sauté de porc à la sauce d'huître

6 PP par portion, 25 pour la totalité (portion d'environ 175g) + nouilles chinoises à comptabiliser

Le petit plus :

Un bon petit plat directement venu d'Asie.

Les sauces asiatiques sont à utiliser sans modération car elles sont dépourvus de matières grasses.

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 550g de filet mignon de porc

- 2 carottes

- 2 oignons

- 2CS de sauce d'huître

- 2CS de sauce soja

- 1 boîte de pousses de bambou

- 1 cs d'huile de tournesol

Emincer le porc en fines lamelles. Emincer les oignons et couper les carottes en très fines rondelles.

Egoutter les pousses de bambou

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et ajouter la viande. Laisser cuire à feu vif 10 min. Mettre de côté.

Mettre les légumes et les oignons dans la sauteuse et laisser cuire 10 min. Ajouter ensuite la viande et les sauces. Laisser cuire 5 min et servir.