Pour tous ceux qui veulent se faire plaisir sans culpabiliser. Vous trouverez sur ce blog de cuisine mes recettes converties en propoint. 100% plaisir 0% complexe 200% weight watchers. Cuisinière du Dimanche ou au mieux du Samedi :) J'aime la cuisine simple mais savoureuse. Bon appetit!!!
7PP par part, 81 pour la totalité (portion d'environ 250g)
Le petit plus :
J'ai trouvé cette recette sur le blog de Doro. ça fait déjà au moins 3 fois que je la fait. J'adore et je ne suis pas la seule :).
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 1 heure
Ingrédients (pour 12 persones):
- 600g de riz special risotto
- 5 oignons
- 250ml de vin blanc
- 3 cube de bouillon de volaile + 2.5l d'eau
- 8 vaches qui rit light
- 400g d'asperges vertes
- 10 sprays d'huile d'olive
Préparer le bouillon
Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.
Ajouter le riz et verser le vin blanc jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Un fois le vin évaporé, ajouter 3 louches de bouillon et laisser cuire jusqu'à évaporation.
Répéter l'opération jusqu'à ce que soit cuit.
Couper les asperges en conservant les têtes pour la déco.
Ajouter la vache qui rit et bien mélanger jusqu'à qu'elle soit bien fondue.
Ajouter ensuite les asperges et mélanger délicatement en poursuivant la cuisson pendant quelques minutes.
Déguster sans attendre
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