Pour tous ceux qui veulent se faire plaisir sans culpabiliser. Vous trouverez sur ce blog de cuisine mes recettes converties en propoint. 100% plaisir 0% complexe 200% weight watchers. Cuisinière du Dimanche ou au mieux du Samedi :) J'aime la cuisine simple mais savoureuse. Bon appetit!!!
0.5PP par verrine, 5 pour la totalité
Epluchez les concombres. Gardez en un quart de côté. Mixez le reste avec les feuilles de menthe. Ajoutez la moitié du persil,les yaourts, l'huile d'olive et mixez de nouveau. Salez. Mettez 2 h au frais.
Evidez les tomates et les coupés en dés ainsi que le reste de concombre. Déposez dans les verrines et recouvrir du coulis précédent.
Décorez avec un peu de persil.
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