Cluchili

13.09.2011

4 PP par portion, 31 pour la totalité (portion de viande/tomate de 240g + haricots)

Le petit plus :

Pour nous qui ne sommes pas forcément très fan des haricots, dans ce plat ils passent très bien. C'est hyper copieux, de quoi être rassasié pour un bon moment.

J'ai trouvé cette recette sur le blog de malene, que j'ai légérement modifié.

Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1 kg de haricots

- 250 g d'haricots rouges

- 6 steack hachés 5%

- 3 gros oignons

- 2 piments des landes

- 500g de sauce tomate (faîte maison)

- 2 tomates fraîches

Faire cuire les haricots verts 20 minutes à l'eau bouillante.

Dans une poêle, faire revenir les steaks émiétés. Ajouter les oignons coupés en morceaux. Ajouter les tomates et les piments coupées en morceaux et la sauce.

Pour finir, compléter avec les haricots rouges. Laisser mijoter quelques minutes.

Mélanger la quantité de haricots voulue et la prépartion de viande.