Cupcakes choco-capuccino

5PP par cupcake, 71 pour la totalité

Voici ma première participation à un tour en cuisine.

J'ai pioché ma recette chez fanny, Passion-3D. Quand j'ai parcouru son blog, je me suis dit "oulala, comment je vais faire". Chacune de ces créations est une véritable oeuvre d'art, et moi je suis loin d'être doué. J'ai été ravi de relever ce challenge.

Mais je suis vraiment déçu de moi. Impossible d'arriver à monter cette chantilly! J'ai essayé de mettre la crème 30 min au congél et de la passer au fouet électrique. J'ai essayé aussi le siphon, rien à faire. Je ne suis pas faite pour faire de la chantilly. Bien sûr ça n'a pas empeché que c'était délicieux et que tout a été mangé. Le goût du cappucino se marie très bien au chocolat.

Pour ce tour c'est Floencuisine qui venait piocher chez moi.

Préparation : 30 min

Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 15 cupcakes) :

- 80g de sucre

- 180 g de farine

-1 sachet de levure

- 30 ml d'huile

- 200 ml de lait

- 2 oeufs 

- 12 carrés de chocolat noir(85g)

Pour la chantilly au cappucino :

- 1 brique de creme liquideà 30%

- 1 sachet de fixe chantilly

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 stick de cappuccino en poudre

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger le sucre, la farine et la levuredans un saladier. Ajouter l'huile, 100ml de lait et les oeufs.

Faire fondre le chocolat dans les 100 ml de lait et mélanger au reste de la pâte.

Verser la pâte dans des moules à cupcakes remplis au 3/4. Mettre au four 20 min.

Préparer la chantilly en mélanger tous les ingrédients la composant.

Decorer vos cupcakes à l'aide d'une poche à douille, bien reserver au frais.