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Pour tous ceux qui veulent se faire plaisir sans culpabiliser. Vous trouverez sur ce blog de cuisine mes recettes converties en propoint. 100% plaisir 0% complexe 200% weight watchers. Cuisinière du Dimanche ou au mieux du Samedi :) J'aime la cuisine simple mais savoureuse. Bon appetit!!!

Velouté de potimarron au lait de coco

Soupes chaudes et froides

15.12.2011 …

Par Marie

1.5PP par portion, 10 pour la totalité (portion d'environ 360g)

Le petit plus :
Cette soupe est vraiment savoureuse. Le mélange potimarron coco est un délice.

Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 potimarron (650g de chair environ)
- 2 carottes
- 2 oignons
- 200 ml de lait de coco
- 1.5l d'eau environ

- sel et poivre

Eplucher et couper les légumes en morceaux.

Plonger le tout dans unecocotte avec le persil, sel, poivre et faire cuire 45 min.

Mixer le tout et verser le lait de coco.

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