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10 septembre 2011 6 10 /09 /septembre /2011 20:45

6 PP par portion, 40 pour la totalité (portion d'environ 195g)

 

Le petit plus :

Purée que c'était bon. Pas diet mais bon :)

 
P1050966.JPG
 
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
 
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 60g de noisette

- 1l d'eau avec un cube de bouillon de légumes

- 1 oignon

- 6 sprays d'huile

- 270g de riz

- 10cl de vin blanc

- 80g de mascarpone

- 120g de morbier

 

 

Faire griller les noisettes à sec dans une poêle.

Préparer le bouillon.

 

Faire blondir dans une sauteuse l'oignon avec l'huile d'olive. Ajouter le riz et remuer. Faire revenir 2-3 min.

Verser le vin et le laisser s'évaporer. Ajouter louche par louche le bouillon jusqu'à évaporation.

 

Hors du feu ajouter le morbier coupé en dés et le mascarpone.

 

Parsemener de noisettes grossièrement hachées.

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Bienvenue Chez Moi

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  • : Pour tous ceux qui veulent se faire plaisir sans culpabiliser. Vous trouverez sur ce blog de cuisine mes recettes converties en propoint. 100% plaisir 0% complexe 200% weight watchers. Cuisinière du Dimanche ou au mieux du Samedi :) J'aime la cuisine simple mais savoureuse. Bon appetit!!!
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