Rillettes aux deux saumons

2 septembre 2012 7 02 /09 /septembre /2012 09:00

Rillettes aux deux saumons

5.5PP par portion, 27 pour la totalité

Tour n°152

J' ai découvert le blog Fantasy-cook grâce à ce tour. Comme son auteur, j'adore le saumon, sous toutes ses formes, alors j'ai foncé sur cette belle recette. Elle est super simple et excellente. Et puis, je trouve qu'elle présente bien pour un repas un plus classe.

C'est celine kuisine qui vient piocher chez moi.

Préparation : 15 min

Repos : 2 heures

Ingrédients (pour 5 personnes):

- 200 g de saumon frais

- 200 g de saumon fumé

- 100 g de crème liquide 5%

- 20g de jus de citron

Faire cuire le saumon frais 4 minutes au micro-ondes. Attention qu'il ne soit pas trop sec.

Hacher le saumon frais et le saumon fumé. Ajouter la crème fraîche, le jus de citron.

Verser la préparation dans des moules à muffins ou des cercles et placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Tag : rillette, saumon frais, saumon fumé, citron

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Published by Marie - dans Poissons -fruits de mer
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commentaires

ww.miam.28 14/11/2012 05:28

Mmmm !! Tous le monde a adoré ! J'avais fais des plus petites portions et chacun à pu tartiner son petit pain grillé !

Fantasy Cook 04/09/2012 15:42

Très jolie présentation !!! Contente que cette recette t'ai plu ! À bientôt !

Kittie 03/09/2012 15:18

Très originale cette recette :-) Joli choix pour le tour!

Pamotte 03/09/2012 11:42

quelle entrée délicate ! fabuleux !

zabelle 02/09/2012 15:01

j'iame beaucoup ta présentations!!
bon dimanche