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20 mai 2012 7 20 /05 /mai /2012 09:00

2.5PP par muffin, 42.5 pour la totalité

 

Un tour en cuisine

On est dimanche, il est 9h, c'est l'heure d'un tour en cuisine. Aujourd'hui, nous sommes parti pour 4 recettes.

Tour n° 106

 

Pour ce tour, c'est sur le blog d'Alice que j'ai eu la chance de tomber. Mon choix a été difficile car beaucoup de recettes me faisait de l'oeil. J'ai finalement choisi ces succulents muffins lors d'un apéro. Tout le monde a bien aimé, il n'en restait plus.   

 

Allons voir maintenant sur le blog Sucre d'orge pour découvrir la recette qui a été choisi chez moi.

 

recette-2-0023.JPG

 

 

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

 

Ingrédients (pour 17 muffins) :

- 2 tomates
- 100g de mozarella
- 250g de farine
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique

- ail semoule
- basilic et du thym
- 1/2 cc de bicarbonate de soude
- sel, poivre
- 25g d'huile d'olive
- 25 cl de lait

 


Préchauffer le four à 180°C.

Laver les tomates,les épépiner et les couper en petits dés. Couper la mozzarella en petits morceaux.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le bicarbonate. Ajouter l'ail semoule, le basilic et le thym.
Battre les oeufs avec l'huile et le lait et l'ajouter au reste. Mélanger.

Ajouter les tomates et la mozzarella.

Répartir la pâte dans les caissettes et enfourner pendant 25 minutes environ.

Tag : apéro, tomate, mozzarella, basilic, muffin

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commentaires

lesdelicesdethithoad 20/05/2012 11:50

toujours bon ces muffins!

Pamotte 20/05/2012 11:37

Je suis contente de voir que cette recette t'ait plu ! j'avais beaucoup aimé aussi, ca appelle l'été :)
Bon dimanche !

Valérie 20/05/2012 11:03

Miam miam, en voilà un bien chouette apéro!

Lilydine 20/05/2012 09:35

Ca doit être vraiment très bon !

Bienvenue Chez Moi

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  • : Pour tous ceux qui veulent se faire plaisir sans culpabiliser. Vous trouverez sur ce blog de cuisine mes recettes converties en propoint. 100% plaisir 0% complexe 200% weight watchers. Cuisinière du Dimanche ou au mieux du Samedi :) J'aime la cuisine simple mais savoureuse. Bon appetit!!!
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