Mini-financiers au caramel salé

12 septembre 2011 1 12 /09 /septembre /2011 19:31

Mini-financiers au caramel salé

1 PP par mini, 34.5 pour la totalité

Le petit plus :

Tout le monde a adoré. Un petit plaisir ces mignardises.

Vous pouvez utiliser n'importe quel sirop de votre choix si vous n'avez pas celui au caramel.

Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min par fournée

Ingrédients (pour 30 mini-financiers) :
- 70ml de sirop au caramel salé Monin

- 100g de poudre d'amandes

- 50g de farine

- 5 blancs d'oeuf

- 55g de beurre

Préchauffer le four à 190°C

Mélanger le sirop, la poudre d'amandes et la farine dans un saladier.

Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente.

Faire fondre le beurre et le rajouter au reste de la pâte.

Remplir les moules avec la pâte et faire cuire 10 min.

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Published by Marie - dans Desserts légers
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commentaires

Djanisse 15/09/2011 22:27

sympa cette recette, je garde dans un coin

Julianne 13/09/2011 10:53

Huuuuummmmmmmm! Je les teste cette semaine, ça c'est sûr! Pas facile de trouver des recettes de gourmandises qui n'explosent pas nos points! Merci pr cette recette!