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22 juillet 2012 7 22 /07 /juillet /2012 09:00
0.5PP par gâteau,  12.5 pour la totalité (portion d'environ 5g)

Un tour en cuisine

Un tour en cuisine N°140

C'est reparti. Avec ce tour, je vais me promener chez Pechechka où j'ai choisi cette petite recette.
Je cherchais quelque chose de light après des vacances pleine d'huile. J'ai trouvé mon bonheur avec ces petits biscuits.
Je n'ai pas trouvé de canneberges alors je les ai remplacé par les gojis pour la ressemblance visuelle.
J'ai bien aimé la texture et le goût de ces gâteaux.

C'est vero.recettes qui va venir chez moi.
recette-2-0343.JPG

Préparation : 10 min
Réfrigération : 1 heure
Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 25 losanges):
- 2 blancs d'oeuf
- 25 g de beurre 15%
- 40 g de farine
- 20 g de sucre en poudre
- 30 g de flocons d'avoine
- 20 g de gojis séchés

Mélanger le sucre avec le beurre préalablement fondu, puis ajouter la farine et les blancs d'oeufs.

Incorporer les flocons d'avoine.
Hacher finement les gojis, et les ajouter à la préparation. Mélanger délicatement.
Couvrir de papier alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 h.

Préchauffer le four à 175 °C.

Sur une plaque de silicone, étaler la préparation à l'aide d'une spatule le plus fin possible.
Enfourner pour 10 min.

Sortir la plaque, laisser refroidir une dizaine de secondes, puis découper en forme de losanges.

Enfourner à nouveau pour 5 min. Laisser refroidir.

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commentaires

samar 22/07/2012 16:49

coucou Marie !
j'adore les cranberries et si tu me mets en plus des flocons d'avoine je ne peux resister :)
bizzz

Bienvenue Chez Moi

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  • : Pour tous ceux qui veulent se faire plaisir sans culpabiliser. Vous trouverez sur ce blog de cuisine mes recettes converties en propoint. 100% plaisir 0% complexe 200% weight watchers. Cuisinière du Dimanche ou au mieux du Samedi :) J'aime la cuisine simple mais savoureuse. Bon appetit!!!
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