Gâteau aux amandes et au citron

18 mai 2012 5 18 /05 /mai /2012 11:37

Gâteau aux amandes et au citron

10PP par portion, 97.5 pour la totalité

Je me suis inspirée d'une recette de Sophie pour faire ce délicieux gâteau. J'ai divisé le beurre par 2 par rapport à la recette initiale, et je trouve que c'est bien suffisant.

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

Ingrédients (pour 10 personnes) :

- 4 oeufs

- 50g de farine

- 150g de sucre

- 120g de beurre

- 200g de poudre d'amande

- 1 citron

- 1 sachet de levure

Préchauffer le four à 180°C.

Prélever le zeste du citron et en presser le jus. Réserver.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amande, les oeufs et le sucre. Faire fondre le beurre et ajouter au mélange précédent avec le zeste de citron et le jus. Mélanger.

Verser dans un moule et cuire 35 min.

Tag : citron, poudre amande, gâteau, oeuf

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Published by Marie - dans Gourmandises
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commentaires

Valérie (Franche-Comté) 22/05/2012 11:15

Une excellente association et dans ce moule il est superbe
Je te souhaite un agréable mardi.
Valérie.

lilousine 19/05/2012 21:30

il est beau ce gateau!

lesdelicesdethithoad 19/05/2012 17:51

le citron je ne m'en lasse pas!
bon weekend

delphine sainz 19/05/2012 10:26

coucou!je viens de m'inscrire et j'adore tes recettes!!!ce gateau a l'air très bon parcontre tu marques "gateau aux amandes" mais je ne vois pas l'amande dans ta recette....

Marie 20/05/2012 09:04

Bonjour Delphine.

C'est vrai tu as raison, je viens de voir que j'avais oublié un ingrédient. Il y a bien de l'amande mais sous forme de poudre d'amande. Merci de ta remarque.

Lilydine 18/05/2012 20:34

Il est trop beau ce gâteau !