29 mai 2012
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10:44
2.5PP par fondant, 29 pour la totalité (portion d'environ 50g)
J'ai été complétement bluffé par la texture. Comme son nom l'indique, c'est fondant!!! A manger tiède ou froid.
Préparation : 30 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 12 fondants) :
- 3 oeufs
- 60g de lait en poudre écrémé
- 140g de comté rapé (ou pas)
- 1 kg de potiron épluché et coupé en morceaux
- 1 pincée de muscade
Préchauffer le four à 150°C.
Faire cuire le potiron 15 minutes à la vapeur.
Mixer le potiron bien égouté avec le fromage, les oeufs, la muscade et le lait en poudre.
Remplir les moules et cuire au bain-marie 45 min.
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