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31 août 2012 5 31 /08 /août /2012 11:40

6PP par portion, 62.5 pour la totalité (portion d'environ 115g)

 

Une envie de fraises? Non non, je ne suis pas enceinte. C'est juste l'été et la fraise est l'un des fruits symbole de cette belle saison.

Croquez dans ce cheesecake et vous m'en direz des nouvelles.

 

Logo-concours-1.jpg

 

Avec cette recette, je participe au concours organisé par Fanie qui fait des gâteaux de fou!! Le thème c'est l'été

 

recette-3-0658.JPG

 

Préparation : 20 mn
Cuisson : 1h00

Ingrédients (pour 4 personnes) :
Pour la pâte :
- 200 g de petit-beurre
- 110 g de beurre allégé 20%
Pour la garniture :
- 300 g de fraises
- 400 g de fromage blanc 0%
- 100 g de crème liquide 0%
- 3 oeufs
- 130g de chocolat blanc
- 30g de farine

Préchauffer le four à 150°C.

Mixer les gâteaux avec le beurre fondu. Tapisser un moule recouvert de papier cuisson de la pâte en l'étalant avec une fourchette. Enfourner 10 min.

Couper les fraises en deux ou trois.

 

Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau.

 

Mélanger le fromage avec la crème., ajouter le chocolat, la farine et les oeufs.

Disposer les fraises sur la pâte. Réârtir la crème dessus. Enfournez pour 1h.

Laisser au frais au moins 2 heures.

 

Tag : cheesecake, fraise, fromage blanc, petit beurre

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Published by Marie - dans Gourmandises
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commentaires

Clemence 31/08/2012 16:46

délicieux dessert ! Helas plus de fraises sur les étals...

Fanie 31/08/2012 14:30

Merci Marie pour ta participation bien gourmande ! :-)
Et merci aussi pour tes compliments c'est vraiment gentil puis ça fait plaisir !...
Bonne journée à bientôt

zabelle 31/08/2012 12:03

ah zut je n'ai plus de fraises au jardin, il faudra attendre l'an prochain...
bonne journée et bonne chance!

Bienvenue Chez Moi

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  • : Pour tous ceux qui veulent se faire plaisir sans culpabiliser. Vous trouverez sur ce blog de cuisine mes recettes converties en propoint. 100% plaisir 0% complexe 200% weight watchers. Cuisinière du Dimanche ou au mieux du Samedi :) J'aime la cuisine simple mais savoureuse. Bon appetit!!!
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