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7 août 2011 7 07 /08 /août /2011 20:10

4PP par mini cake, 42 pour la totalité (portion d'environ 65g)

Le petit plus :
Cette recette est une des nombreuses déclinaisons du cake.
Très bon accompagné d'un peu de confit de figue.
 
 
P1050653.JPG
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min    
 
Ingrédients (pour 11 mini cake) :
- 150g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 150g de lait écrémé
- 40g d'huile
- 150g de chèvre frais
- 10 échalotes
- 4 spray d'huile
 
Préchauffez le four à 180 °C.

Pelez,émincez les échalotes et les faire revenir dans les 4 spray d'huile.
Hors du feu, ajoutez le chèvre en morceaux.
 
Mélangez les oeufs, la farine et la levure. Incorporez l'huile, le lait chaud.
Ajoutez la préparation au chèvre et mélangez.
 
Versez la préparation dans un moule à cake (cuire 45min) ou dans des moules à muffins (cuire 30min).
Servir tiède.
 

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commentaires

c-line 09/08/2011 20:54


J'ai aussi réalisé une recette similaire et c'est très bon je confirme surtout avec le confit de figue :)


Bienvenue Chez Moi

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