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6 août 2011 6 06 /08 /août /2011 21:49

4PP pour 2 brochettes, 17 pour la totalité

 

Le petit plus :

Le poulet possède une faible teneur en graisse mais est une excellente source de protéines.

La marinade donne au poulet un tout autre parfum.Tout le monde s'est régalé.

 

 P1050630-copie-1.JPG

 

Préparation : 1h10

Cuisson : 20 min

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 blancs de poulet

- 1/2 jus de citron

- 1 pincée de paprika

- 1  cc de sauce soja

- 2 cs de graines de sésame

- 2 cc de miel

- 8 piques à brochette

 

 

Coupez les blancs de poulet en dés.

 

Dans une assiette creuse, préparer la marinade avec le miel, le jus de citron, le paprika et la sauce soja. Disposer les dés de poulet dans l'assiette et remuer. Couvrir avec un film étirable et mettre au réfrigérateur pendant 1h.

 

Après,enfiler les dés de poulet sur les piques.

 

Faire dorer le sésame 2 min dans une poêle et les parsemer sur le poulet.

 

Faire cuire les brochettes au four 15 min à 210°C.

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Published by Marie - dans Viandes
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